上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

滅多にブルーにならない私が、珍しく、ここ２、3日、へこんでました
理由は、大したことないけど、

ひとつは、ヨガスタジオの家にある井戸ポンプが壊れて水が１週間も出なかったこと。
・・・田舎すぎて、水道が来てないんで、井戸水オンリー。
・・・なかなか修理に来てくれない業者。
・・・やっと来たと思ったら、ポンプの故障じゃなくて、電源までの延長コードの劣化だって
日曜は料理教室もあったので、水タンクやペットボトルを総動員して、
キャンプのような料理教室になった(-_-;)・・・けど、
なんとか、洗い物も対応できて、あぁ、よかった・・・
自宅は別でよかった。水が出ないと、生活できないよッ！！
とことん、普通じゃない私達

あとひとつは・・・
小さめの新じゃがをいくつか収穫したので、ネットで見つけた、そのまま油で揚げることに。
菜箸で、ひっくり返そうと鍋に近づいたら・・・パチンッ！と油がはねた。・・・顔に直撃。火傷した
その日は、鏡で見ても、瞼以外にどこがやられたか分からない。アロエをすぐつけたけど、ヒリヒリ次の日まで痛かった。

翌日、鏡を見ると、どこかはっきりわかる。一つはまぶたの上、（目じゃなくてよかった。人間の反射神経はすごいね。無意識にとっさに目を閉じた）、あと一つは、鼻の上の方に。かなりショック！SSは治るから、気にしない！と言うけど、もう嫁入りはした顔だけど、気になるよねぇ。跡が残らないといいけど。

いつものようにネットでリサーチ。ラベンダーオイルの原液をつけるといいとあり、早速つけておいた。直接つけてもいいそうで、火傷してすぐつけてもいいし、２、３日後、長い時は、１週間後経ってからラベンダーをつけ始めても、ピリピリ皮がむけて、やけど跡が消えるそうよ。さすがラベンダー。うちにあるのはオーガニックのラベンダー精油。きっとよくなるさ！

聞くところによると、今？それとも２、３日前まで？か知らないけど、
水星が逆行しているとかで、何かと調子が狂うそう。

そうだよね、
調子狂ってるよ〜

うちの猫の左目も目やにが出て、瞬きさかんにしてる。
明日もおかしかったら、可哀そうだけど、彼女が大嫌いな獣医のとこに連れて行かないと。

でも、今日は、大丈夫だった！いいことばかりあったもんね

もう、気にしなければ、なにも引き寄せない。
意識を嫌なことからそらすこと。
大丈夫、大丈夫！

本当はプリン・・・らしいけど、
甘酒とレモンを使ってスフレ?のようなものを作った。

作者の出来上がりの写真とも全然違う
フードプロセッサーで材料を攪拌したから？

ムースより柔らかくって、プリンのようにプリッとはしてなくて、
スフレのようなスポンジ生地のようでもなくって、
不思議なフワッとした食感。

なんとも、軽ーく、味は、さっぱりしていて、甘酒の甘味が程よく、
SSも絶賛！

うちの庭でとれた木イチゴをのせてみた。

カラッと晴れた午後、ピクニックテーブルで二人、木陰でデザートを食べる・・・
贅沢だわ〜♪


参考レシピ：
マクロビ超簡単レモンプリン　 by すずあこ

今年も木イチゴのシーズンがやってきた♪
これって、たぶんラズベリーの一種？？

チクチクでいやーな雑草に、甘くておいしい、真っ赤な実がなる。

今年は去年より少ないような・・・

去年は、収穫している時に腕がチクチクにあたって、
上半身にザーッと蕁麻疹ができてしまった。

だから今年は、SSに収穫をお願いした。

家の庭に勝手に果物が生るのって、いいよね〜
この家も、前は、ビワが勝手になって、大量にビワを食べれたんだけど、その木も突然枯れちゃった。

夢は、借家じゃなくって、自分の家の庭に、色々な種類の果物の木を持つこと

秋に種を蒔いたゴボウが、とんでもなく栄えてた。
4月の初めに、間引きしてかなり、すっきりしたんだけど、
その後もどんどん成長〜

何せ、ゴボウでしょう。
シャベルで、本気で穴を掘らないと、収穫できないので、
たまにしかしないのが、アダに・・・

もう、花が咲きそうよ。
ぶっとくなりすぎたのは、硬くて小枝を食べているよう。
（そう、硬くても、もったいないから、食べちゃってる

いいかげん、本腰入れて収穫しないと、
食べられなくなる。

SSに、頑張ってもらって、1畝はすべて取り払った。

あと1畝残っているけど。



1畝で取れたゴボウ。
細いのは、柔らかくておいしい♪

ゴボウは二人共、大好物なので、
食べるのには苦労しない。

何を作るか、考えるのも、調理するのも、また楽しい。

収穫後、これまでに作った、ゴボウレシピは・・・

・ゴボウとピーナッツのコリアンダー揚げ
・ゴボウのバルサミコ酢と麦味噌和え
・キンピラごぼう
・ゴボウのクミンキンピラごぼう
・ゴボウの豆板醤とみそ漬け

一気に食べれないので、保存が効く常備菜を多くした。
ご飯を食べる時に出せば、よいアクセント。

ゴボウのスイーツにも挑戦したいな。

ほとんど、うちのキッチンで出番の多い、
カノウユミコさんのレシピ本から作りまくり。

あぁ、畑も、料理も、食べるのも楽しすぎ〜


＜どの本も、ほとんど毎日、活躍している、ホント、おいしくって助かる♪＞

菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 (2004/07) カノウ ユミコ 商品詳細を見る

ますます菜菜ごはん―野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集 (2005/08) カノウ ユミコ 商品詳細を見る

菜菜ランチ―野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん (2008/08/29) カノウ ユミコ 商品詳細を見る

野菜で、おいしいスィーツが作れる、この本もいい！
ゴボウのスィーツもこちらから挑戦するよ。

菜菜スイーツ―卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身 (2006/07) カノウ ユミコ 商品詳細を見る